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塩ラーメン

真竜ラーメン[ 福井県/森田駅］

評価

3つ星…わざわざ食べに出かける価値あり　2つ星…常連になりそう　1つ星…旨かった

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注目度: 249
気になる！

※: このラーメンの総合評価を表示しています。値段については、最新の投稿に記載されているもの、スープ・種類と味・麺・脂については、今までの投稿で多く選択されたものを表示しています。

値段: 550; 円

味: 濃いめ; 普通; 薄め

麺: 太め; 普通; 細め

脂: こてこて; こってり; 普通; あっさり

この旨さを語る

塩ラーメンの旨さを語る

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揚子江ラーメン
- shiba33mto1201さん（2012/05/04 03:07）
- 塩
- 普通
- 細め
- あっさり
- - 円
大阪の阪急東通りの揚子江ラーメンと同一品と思われます。金沢の八日市にあったときはよく食べにいきました。豚骨系と一線を画した、あっさり塩ラーメンの雄です。名古屋の江南と甲乙つけがたいです。

52445
捜していたの～
- yuriyuri303さん（2011/11/06 12:57）
- 塩
- 普通
- 普通
- あっさり
- 550円
以前、福井市大宮にあって、いつの間にか　なくなって悲しかったんです。
最近はこってり系　とんこつラーメン屋さんばっかりでうんざりしていました。　
真竜ラーメンは
無駄な味無　スープは限りなく透明　細くておいしい麺に　春菊・ゴマ・葱・ちゃーしゅう　
美しい　ラーメンです。
こんなに美味しいラーメンは無いと思います。定正ってどこか　わからないけど　カーナビ便りに言ってきますね～
ああ　早く　会いたい　真竜塩らーめん＾＾

49822
あっさりして懐かしい味
- sholee7544さん（2011/09/16 17:37）
- 塩
- 薄め
- 細め
- あっさり
- 550円
今流行の味ではなかったけれど、親切で清潔でとても感じの良い店でした。禁煙なのでタバコのにおいも無く、量もちょうど良かったです。味は昔食べた癖のあまり無いうまみのある味でした。

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ほっとする落ち着いた味です♪
- okinoelove2000kashiharaさん（2011/09/08 17:51）
- 塩
- 薄め
- 細め
- あっさり
- - 円
知り合いから紹介され奈良から足を運びました。
麺は細麺、スープはスッキリ澄んで、見た目通りあっさりしていて、その中にもしっかりとコクがあり、最後の一滴までいただきました。春菊も「めずらしいな」と思いましたがラーメンとマッチしていました。個人的には豚骨が好きなんですが、この塩はかなりイケてます。塩好きにはたまらない一品でしょう♪

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スープが透明でとってもあっさりして...
- popvividさん（2011/09/08 13:20）
- 塩
- 普通
- 細め
- あっさり
- - 円
スープが透明でとってもあっさりしています。女性でも最後までスープを飲みほせると思います。私の隣の女性客は大盛りを注文していました。青梗菜がトッピングしてあってこれもまたいい感じです。

47970
こしがいい
- yukie01040915さん（2011/09/04 19:13）
- 塩
- 普通
- 細め
- 普通
- - 円
極細麺って本当に極細なんだけど、延びることなく最後までシコシコといただけるのが嬉しい。
最近は、価格高騰のためか春菊の量が少ないが、きちんと店主からの説明文書が入り口に張ってあって好感持てます。

47455
もう15年以上前から福井にあります...
- sakokaaaaさん（2011/02/09 14:43）
- 塩
- 普通
- 細め
- 普通
- - 円
もう15年以上前から福井にありますよ。一度金沢に出店したらしいですけど、また福井に戻ってきくれてうれしいです。お酒を飲んだ後に食べたくなるサイコ―にあっさりしたラーメンだと思います。食べたことのない方は1度くらいは食べてみる価値のあるラーメンだと思います。ついでにチャーハンもおいしいです。一緒に食べてみてください。

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福井の塩ラーメンの王道
- bigpapa555jpさん（2010/11/29 15:31）
- 塩
- 薄め
- 細め
- あっさり
- - 円
正直、細麺は苦手なのですが、ここの塩ラーメンに関しては別格です。スープの旨味と塩加減の良さがベストですね。それと初めて注文して出てきた時、ラーメンに春菊？と思いました。が、今では定番ですね。

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スープは美味しいものの麺が・・・
- front_345さん（2010/10/03 17:18）
- 塩
- 薄め
- 細め
- あっさり
- 550円
調べてみたら家の近くにありましたので行ってきました。

スープはすごく美味しかった。
はっきりとした塩味がほかの店の塩ラーメンと一線を画してます。
スープを飲むのをやめられなくて結局すべて飲み干してしまいました。

ただ、麺がちょっと口に合わなかった。
塩によく合います！と書かれていたので極細麺にしたんですが
最初のうちはコシがあったものの、途中からスープの熱でコシが飛んで
最後のほうはソーメンを食べてるんじゃないかと思うほど。
麺にコシを求める人は普通の細麺にするか、麺固めと注文したほうがよいと思います。

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この美味しさはクセになる
- masakazusumiさん（2010/09/07 18:24）
- 塩
- 普通
- 細め
- あっさり
- - 円
この美味しさはクセになる。極細でのど越しがいいし、透明感のあるスープながらしっかりと旨さが凝縮されている。福井のラーメンでは逸品だと思います。
醤油、味噌ももちろん美味しいですよ。

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