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味噌ラーメン

麺屋　一二三[ 福井県/春江駅］

評価

3つ星…わざわざ食べに出かける価値あり　2つ星…常連になりそう　1つ星…旨かった

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注目度: 31
気になる！

※: このラーメンの総合評価を表示しています。値段については、最新の投稿に記載されているもの、スープ・種類と味・麺・脂については、今までの投稿で多く選択されたものを表示しています。

値段: 780; 円

味: 濃いめ; 普通; 薄め

麺: 太め; 普通; 細め

脂: こてこて; こってり; 普通; あっさり

この旨さを語る

味噌ラーメンの旨さを語る

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7件中 1～7件を表示しています。

味噌？
- qqnrm512さん（2011/09/27 14:49）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こってり
- 780円
正直美味しくないです。
スープはこってりと言うかドロドロ。
しかもぬるい。
味噌の風味なし。

麺は太めですが茹できれてない印象です。
ラーメンを食べているという感じがしませんでした。

どこが美味しいんでしょうか。
かなり期待外れでした。
☆なしが欲しいです。

48773
老若男女、子どもまで虜にする味だよ！
- dounosanさん（2011/09/26 22:36）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こってり
- 780円
私の場合は、半熟煮卵のみですが、トッピングはあくまで、付け足しの味。味は、極太麺の食感とぜ～んぶ飲み干してしまいたくなる絶妙なスープが決め手。今まで味噌ラーメンで美味しいと思ったことがなかった私は、塩味や醤油味、とんこつ味など…いろいろ食べてきましたが、初めて、味噌ラーメンにはまりました。これは、他人に勧めたくなる味です。一度、食べてみて下さい。

48758
ちょっときつい
- gogo8810mimiさん（2011/07/26 21:05）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こてこて
- - 円
看板に濃厚と書いてあるが、濃厚すぎる。
味わって食べれるのは最初の2,3口だけ、半分過ぎたころから苦痛でしかなくさすがに残した。
期待してただけにがっかり。　　　　　

45958
うまくない
- achaxxxさん（2011/05/17 08:54）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こってり
- 780円
麺はゴム食ってるみたいだし、スープは濃すぎてクドいだけで旨みはない。

うまいとレビューかいてる人には申し訳ないが、
コレをうまいという人の味覚を疑う。
当然二度と行かない。

44996
とにかく　一度　みなさん　食べに行...
- spt768r9さん（2011/02/12 00:32）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こってり
- 780円
とにかく　一度　みなさん　食べに行ってみて下さい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旨いですから。　やみつきになりますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上手く表現出来ないけれど　とにかく　旨いです。　

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こげ過ぎ
- shoyuryo2002さん（2011/01/24 22:45）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こってり
- - 円
ラーメンの中に焦げが沢山あり、それがまとわりついて、ラーメン本来の味を損ねている。もったいない！焦がしは適度でないとね。麺やスープは美味しいとは思いますが、お客の評価を聞く姿勢が欲しい。

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濃厚すぎる激ウマ味噌ラーメン
- boxster911jpさん（2011/01/18 00:32）
- 味噌
- 濃いめ
- 太め
- こってり
- 780円
店に入った瞬間に炒めているニンニクの食欲を誘う良い香りがします。
入口横には製麺室があり自家製麺である事が分かる。
ラーメンは味噌ラーメンのみ。味噌ラーメンのみでの営業に相当の自信を感じる。
もやしとニンニクを炒め味噌とスープを中華鍋で合わせて器の中の麺の上に入れてるようです。
仕上げに熱々の油をまわしかけ、もやしにかかった時の”ジューッ”という音が出来上がりを知らせてくれます。
最初の一口は要注意！
かなり熱いので（普通のラーメンの感覚で食べると危険）火傷に注意して下さい。
スープを口に入れた瞬間に凝縮された旨みを感じ、反射的に『美味い』と言ってしまった。
なかなかどうして、ここまで濃く旨みのあるスープの味噌ラーメンは食べた事が無い。濃厚なので最後までスープは飲めなかった。麺も濃い味に負けておらず、しっかりとした太麺でやや固めである。
食べ終わったときの汗の量は尋常ではない。

わざわざ食べにくる価値有りの店だ。

カップ麺のメーカーもこの店に足を運んでもらいたい。

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